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魅惑のハワイアンムードDX

Hawaiian Music, Aloha Shirts & Yomoyamabanashi.

Category [作ってみました! ] 記事一覧

作ってみました!マンゴーチキンカレー (Coconut milk Curry with Mango, Chicken & Sunny-side up)

[カレー 材料4~5皿分]鶏もも肉 350グラム塩 少々胡椒 少々クミンパウダー 小1(2グラム)コリアンダーパウダー 小1(2グラム)プレーンヨーグルト 100グラムオリーブオイル 適量ニンニク(みじん切り) 10グラム生姜(みじん切り) 10グラム玉ねぎ(粗みじん切り) 1個ブラウンマッシュルーム(縦4つに切る) 1パック(6個ぐらい)パプリカ(3cm角に切る) 1個Cebuドライマンゴー 1パック(100グラム)ホールトマト 1缶(400グラム)ココナッツミル...

作ってみました!チキンのフォー(Pho with Chicken)

フォーを作ってみました!ベトナムでは鶏肉のフォーを「フォー・ガー (Pho Ga)」と呼ぶのですが、このレシピはベトナム風とはちょっと言い難いので、ストレートに『チキンのフォー』としておきます。[材料 二人分]鶏むね肉 1枚水 1.5リットルA. [玉ねぎ 1個(1/4にカット)、生姜 1片(皮ごと5mmスライス)、輪切り唐辛子 小さじ1/2、鶏ガラスープの素 大3、えび粉 小2、塩 小1、砂糖 小1/2、コリアンダー(パウダー) 大1/2、カルダ...

作ってみました!ハワイアンスタイルブレックファスト (Hawaiian Style Breakfast)

パンケーキ食べ放題で有名な「ワイラナコーヒーハウス」の朝食メニュー『ハワイアンスタイルブレックファスト』。コンビーフハッシュにフライドバナナ、目玉焼きを添えたものですが、缶詰めのコンビーフを使って簡単に真似てみました![二人分]コンビーフ100グラム缶 2個ジャガイモ 大サイズ1個バナナ 1本卵4個アメリカンハーブソルト少量黒胡椒 適量1. 皮を剥いて芽を取ったジャガイモを四つ切りにして、水にサッとさらし、ラップ...

作ってみました!アンファジーネーブル (Anne Fuzzy Navel)

毎日、暑いですね~。今回ご紹介するのはピーチリキュールをオレンジジュースで割ったカクテル「ファジーネーブル」のノンアルコール版『アンファジーネーブル』。まぁ要するに、桃とオレンジのジュースです(笑)。[材料]ピーチネクター(不二家) 90ml.オレンジジュース(ドール) 90ml.グレナデンシロップ(明治屋) 10ml.使用銘柄は一例です。氷を詰めたグラスにピーチネクターとオレンジジュースを入れてステア。グレナデンシロップを沈...

作ってみました!マリブピニャコラーダ (Malibu Piña Colada)

Side Salad / Escape (The Piña Colada Song)人気のトロピカルカクテル、ピニャコラーダ。ラムとパイナップルジュースとココナッツミルクを用意すれば作れるのですが、ココナッツミルクが日保ちしないため割高なのと、油分が固まりやすく扱いにくいのが難点ですね。そこで、「もっと手軽に気軽にピニャコラーダが飲みたーい!」って方に試して欲しいのが、ラムベースのココナッツリキュール「マリブ」を使って作る『マリブピニャコラー...

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プロフィール

Hilo

Author:Hilo
ハワイ大好き51歳、まだツボミ。
東京都在住。

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作ってみました!チキンのフォー(Pho with Chicken) Feb 15, 2019

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