魅惑のハワイアンムードDX

Hawaiian Music, Aloha Shirts & Yomoyamabanashi.

Archive [2015年09月 ] 記事一覧

SUN SURF “DUKE'S PINEAPPLE”

1950年代初期のヴィンテージ復刻柄(オリジナルは“Duke Kahanamoku by Cisco”)。モチーフは葡萄みたいに見えますが、パイナップルです。デュークのパイナップルと言えば、映画『地上より永遠に』でアーネスト・ボーグナインが着用した柄が有名ですが、この柄もたまにヴィンテージアロハ本に載っているのを見かけます。この柄の方が大柄で無地場が広いようです。ベースカラーは焼けたような黒、少し焦げ茶がかった黒でヴィンテージ感...

reyn spooner “LAHAINA SAILOR”

“TAILORED IN HAWAII”“太平洋のブルックスブラザーズ”、レインスプーナーは1962年創業のハワイの老舗。2007年に本土の企業に買収されて以降、近年は主に韓国で生産されています。韓国製は縫製上の問題は特に無く、寧ろハワイ生産の頃よりも品質が良くなったという声も聞こえますが、何かやっぱり「ハワイアンシャツ」って感じがしないんですよねぇ。単に気持ちの問題なんでしょうけど(笑)。まぁとにかく、そんなわけで僕はハワイ製...

作ってみました!ガーリックシュリンプ (Garlic Shrimp)

Kailua Weekendのバジル味のシュリンプが気に入ったんで、いつも作るガーリックシュリンプに採り入れてみました。[材料二人分]海老(無頭、殻付き) 210~240グラム塩 少々白ワイン 大1小麦粉 大2オリーブオイル 大2無塩バター 30グラムニンニク(みじん切り) 2片塩 1グラム黒胡椒 少々バジルペースト 小2レモン(くし切り) 1/4個ブレスケア(食後に) 3粒1. 海老の背ワタを取る。2. 1に塩と白ワインをふり、30分ほど置く。3. 海老の水...

[Kailua Weekend] ソフトシェル・シュリンプのオーガニックハーブプレート、モチコ・フライドチキンプレートスイートポン酢

Lunch with Uchino-Kamisan.Kailua Weekend東京都渋谷区渋谷2-21渋谷ヒカリエ7FTEL 03-6434-1512http://www.kailuaweekend.com/オアフ島のローカルタウン、カイルアをイメージしたハワイアンカフェダイニング“カイルアウィークエンド”。カイルアっぽいかどうかはともかく、店名にグッときます(笑)。一歩店内に入ると先ず、ヘザーブラウンの絵に目がひかれます(書き下ろしだそうです)。さすが渋谷ヒカリエに入ってるだけあって、オ...

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プロフィール

Hilo

Author:Hilo
ハワイ大好き50歳、まだツボミ。
東京都国分寺市在住。

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