魅惑のハワイアンムードDX

高中正義 / Blue Lagoon今回、ご紹介するカクテルは｢ブルーラグーン｣“青い珊瑚礁”です。いぃネ！［レシピ］ウォッカ(スカイ) 45ml.ブルーキュラソー(デカイパー) 30ml.フレッシュレモンジュース(手搾り) 30ml.使用銘柄は一例です。全ての材料と氷をシェイクし、クラッシュドアイスを詰めたゴブレットに注ぐ。スカイウォッカはクセがなく、サッパリとしたレモンジュースと相性抜群。ブルーキュラソーのオレンジの香りが良いアクセン...

今回ご紹介するのは、1961年のエルヴィス・プレスリー主演映画と同名のカクテル『ブルーハワイ』。ブルーハワイはヒルトンハワイアンヴィレッジ内にかつてあった｢タパルーム｣のバーで誕生しました(タパルームは1980年代始めに取り壊され、現在その場所にはタパバーがあります)。映画｢Blue Hawaii｣ 撮影時、ヒルトンに滞在したエルヴィスが、そこでオーダーしたスペシャルカクテルこそがブルーハワイの元祖なのです。［レシピ①］ホ...

東京は今日、今年初めての真夏日になり、クローゼットから短パンを出しました。レーヨンアロハと短パンとレザーデッキシューズ。これから四ヶ月間（なんと一年の1/3！）、仕事時以外はほぼこのスタイルです。この組み合わせは、僕が最も愛するアロハシャツブランド『KONA BAY HAWAII』のオーナーKC Kiuchiさんが推奨するスタイル。アロハシャツ屋がそう言ってるんだからと、素直に指示に従った次第です(笑)。長年続けてきて、今で...

1. Blue Hawaii2. Almost Always True3. Aloha Oe 4. No More 5. Can't Help Falling in Love 6. Rock-a-Hula Baby 7. Moonlight Swim 8. Ku-U-I-Po 9. Ito Eats 10. Slicin' Sand 11. Hawaiian Sunset 12. Beach Boy Blues 13. Island of Love 14. Hawaiian Wedding Song 《Bonus Tracks》15. Steppin' Out of Line 16. Can't Help Falling in Love - (previously unreleased, movie version)17. Slicin' Sand - (previously unre...

Ohta San / Stringed Out (LP)Ron Tish & Co. (LP)Malani Bilyeu / Islands (LP)GALORD CARTER / MOONLIGHT BAY (7")Danny Stewart and His Hawaiian Orchestra / SONG OF THE ISLANDS (7")最後までご覧いただき、ありがとうございました。 またのご訪問、心よりお待ちしています。ハワイ人気ブログランキングに参加中！ポチッとクリックひとつ、よろしくお願いします。(↓)どうぞ！アロハストリート・ブログランキング（日本在住者...

ヴィンテージアロハシャツとはなんぞや？歴史的に価値があるもの、一般的にはアロハシャツ黎明期～黄金期、1930～1950年代末までのものをそう呼びます。特に1940年代後半～1950年代後半までの十数年間に作られたレーヨン製アロハシャツは最も人気があり、高値で取引されています。レーヨン製アロハシャツの魅力は何と言っても、鮮やかな発色と柄の美しさにあるでしょう。地染めした生地の模様の部分を脱色して、そこに柄色を入れる...

今回はハワイの唐揚げ『餅粉チキン』に挑戦！デロンギのコンベクションオーブンでヘルシーに、ノンフライで作ってみました。［材料 二人分］鶏もも肉(一口大) 400グラムA (卵 1個、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ2、オイスターソース 小さじ1、燻味塩 小さじ1/4、白ワイン 大さじ1、ニンニク みじん切り1片、ネギ みじん切り20グラム、煎りゴマ 大さじ2) 混ぜ合わせるB (もち粉 大さじ3、小麦粉 大さじ1と1/2、コーンスターチ 大さ...

妻が買ってきた、春季限定コナビール『ココブラウン』｡ローストココナッツを使用したブラウンエールです｡ココナッツの甘い香りとブラウンエールならではの深み。飲めばたちまち南国リゾート気分にさせてくれそうで、期待大です。…と言っても、1本しか売ってなかったらしく、写真はつまり妻のビール。目の前で見せびらかすように飲まれたら、こりゃ泣いてすがるしかないなと思ったりもしましたが、余計な心配だったようです(笑)。半...

アメリカではお馴染みの『バターミルクパンケーキ』｡バターミルクとはバターとミルクを混ぜたものではありません。牛乳からバターを作った後に残る低脂肪の液体の事をそう呼びます。バターミルクを材料に使うとふっくらしっとりとしたパンケーキに仕上がるのだそうです。残念ながら日本では市販されていないのですが、牛乳とレモンで代用できます。作ってみました！［材料 二人分　12cmサイズ 約12枚分］牛乳 200ml.レモン汁 小さ...