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魅惑のハワイアンムードDX

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LION COFFEE “ORIGINAL” Whole Bean (24OZ)

最近までコーヒーは豆を挽いたものを購入していたのですが、やはり挽きたての豆の方が美味しいんだろうなと今頃気がつき(笑)、コーヒーミルを購入しました。

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手動と電動で悩んだのですが、取りあえず美味しいコーヒーが飲みたいだけなので手軽な電動にしました。
淹れるのは今まで同様コーヒーメーカーで…。
そのうちバリスタの道を目指す時が来れば、全て手動で淹れるかもしれません(笑)。
とにかく、今は便利な電機器具の力を借ります。
ちなみに、ミルとコーヒーメーカー共にメリタ社のものです。
コーヒー豆はライオン・オリジナルブレンド。
写真は24OZ(680グラム)の大袋です。

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ライオン・コーヒーは1864年にオハイオ州で創業。
アメリカ最古のコーヒーブランドです。
1979年にハワイに引っ越して以来、今やすっかり地元のトップブランドとして定着しています。
ハワイ産のコーヒー豆だけではなく、世界中から厳選された豆を使用しています。
ライオン独自の焙煎方法“ファンシーロースト”(香り豊かで滑らかな風味になるまで念入りに焙煎)後、直ぐに真空パックして出荷。

DSC_3072.jpg
開けてみると、確かにマイルドで良い香りです。

ミルにコーヒー豆を入れてスイッチを入れるだけ。
30グラムを約15秒で中細挽きに出来ます。
挽いた豆粉をコーヒーメーカーにセットして…。

DSC_3135.jpg

う~ん、挽きたてはヤッパリ美味い!
口当たりが良く、何杯でもイケます。
苦味と酸味が程良いバランスです。
いぃネ!



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