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[ASAHI GRILL (Ward)] Oxtail Soup

[2016年11月 ハワイ旅行 with Uchino-kamisan.]

DSCF6184.jpg

オアフ島1日目のディナー、やってきたのはワードアベニューにある食堂『朝日グリル』。
515 Ward Avenue , Honolulu, HI 96814

以前ご紹介した阿佐ヶ谷の人気店『Yo-Ho's cafe Lanai』の看板メニュー「オックステールスープ」は、ここ朝日グリルのものを参考にしたのだとか。
他にも色々気になるメニューがあるところですが、調査員としての任務を果たすべく、ここはやはりオックステールスープを「オーダープリーズ!」。

DSCF6187.jpg
キター!!

パクチーいっぱい、香り良さげです。
先ずはテール肉を取り出して、予め準備しておいたタップリの生姜醤油をつけていただきます。
店員さんから特に食べ方の指導を受けたわけじゃないのですが、Yo-Ho'sのものと同じ食べ方で問題ないでしょう。
だって、見た目全く同じですもん(笑)。
肉ホロホロで柔らかく、骨から簡単にはずれます。
生姜醤油が合う合う。
こりゃ美味。
テール肉を全部食べたら、残ったスープにライスとおろし生姜と醤油を入れてオジヤにします。
サッパリ優しい味にホッとします。
オジヤにしても、やっぱ美味いなぁ。
美味いけど…、この味、Yo-Ho'sのものとほとんど変わりませんね。
もちろんこちらが元祖ですが。
初めてなのに初めてじゃない味。
初めてなのに知ってる味、安心の味。
強いて言うなら、Yo-Ho'sのものとの違いはテール肉の量ですね。
朝日グリルの方がかなり多く、食べごたえがあります。
あとはスープに浮かぶ脂。
Yo-Ho'sのものは脂を取り除いているのでヘルシーなんですが、冷めるのが早い。
朝日グリルのものは油を残してあるので冷めにくいのですが、冷めると脂が固まってしまいます。
どちらにせよ、冷めないうちに食べるのがよろしいかと。
ハワイアン・オックステールスープ、オススメです!
なお、朝日グリルはアラモアナに二号店があるそうで、ワイキキにお泊まりのかたは、二号店の方が近くて行きやすいかと思います。
場所は…、聞いた話なのでよくわかりません。
自分で探してみてください(笑)。



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